El comportamiento de flujo de los polvos depende de muchos factores. En general, se aplica lo siguiente: los tipos de granos secos más gruesos fluyen fácilmente, pero cuanto más finos se vuelven los granos, más fuerte es el impacto de la morfología y las diversas fuerzas adhesivas en el comportamiento del flujo:
Fuerzas de Van der Waals
Puentes líquidos
Interacción electrostática
Los 4 métodos más comunes para determinar las propiedades de flujo son
Célula de corte
Ángulo de reposo
Índice de compresibilidad o relación de Hausner
Caudal a través de una boquilla
Generalmente se considera que un producto tiene buenas propiedades de flujo si sale de un silo sin interrupción o no se solidifica durante el almacenamiento o el transporte.